Organizatia Membrii Legislatie Despre vin Presa Concurs Contact Caiete sarcini Forum
     
Cabernet Sauvignon
Merlot
Feteasca neagra
Pinot noir
Burgund mare
Blauerzweigelt (Zweigelt)
Cadarca
Babeasca neagra
Oporto
Alicante Bouschet
Rosioara

Home » Denumiri » Vinuri rosii » Burgund mare

Burgund mare

Soiul exista in Romania de peste un secol, dar el s-a extins considerabil in cultura dupa 1975. Cunoscandu-se productia sa ridicata (uneori peste 15 t/ha) si provenienta din Pinot noir, probabil ca diriguitorii viticulturii din acea vreme s-au gandit ca ar putea avea un soi cu productie de Burgund mare si vin cu calitatea lui Pinot noir, numai ca socoteala nu s-a dovedit tocmai exacta. Soiul Burgund mare da intr-adevar productii ridicate de struguri, dar calitatea vinului nu o egaleaza pe a celor 4 vinuri de inalta clasa prezentate mai inainte. Vinul nu are o personalitate anume, dar este ecbilibrat, cu extracivitate si intensitate coloranta medic, atingand o tarie alcoolica de 11-12 vol %, vinul este agreabil si odihnitor. Concluzia in legatura cu introducerea soiului Burgund mare este ca el nu a confirmat integral asteptarile, dar in acelasi timp calitatea lui se situeaza oricum deasupra altor soiuri pentru vinuri rosii cum ar fi Cadarca, Babeasca neagra, Oporto si multe altele. Atentie la denumirea produsului inscrisa pe eticheta! Uniunea Europeana impune ca la inscrierea soiului pe eticheta sa se treaca obligatoriu ambele cuvinte ,Burgund mare". Aceasta nu pentru ca ar exista si un Burgund mic alaturi de Burgundul mare, ci pentru ca se considera ca inscriind numai cuvantul Burgund se lezeaza interesele producatorilor din Burgundia (Bourgogne -Franta).


  ONIV © 2006. Toate drepturile rezervate. Realizat de netclip